介绍家乡鹰潭 鹰潭农业介绍?

时间:2021-11-28 07:44:21 浏览量:18747

介绍家乡鹰潭 鹰潭农业介绍?

鹰潭农业介绍?

鹰潭地区以丘陵为主,雨热充足,粮食作物以水稻为主,经济作物有茶叶、葛根、橘子。

江西鹰潭有哪些土特产?

每个地方都有自己的特产,虽然鹰潭的特产不像其他地方那么出名,但是相信在每个鹰潭人心中,鹰潭的特产还是让人刻骨铭心的。

鹰潭的特产除了黄蜡石、眼镜、木雕、铜雕之外,主要还是集中在美食。小优在这里就重点给大家介绍下鹰潭的特产美食!

尽管有些特产,不方便带给远方的好友,但是还是可以把这篇文章转给想了解鹰潭特产的外地朋友,让他们口水直流、念念不忘,有机会都来江西鹰潭尝一尝鹰潭美食,逛一逛龙虎山美景,岂不妙哉!

-01- 鸽鸽豆角干

说到特产,吃得最多,最方便带给朋友的并且最实惠的就要算鸽鸽豆角干了。香辣的口感,然后非常有嚼劲,牙口不好的朋友就要注意了!我觉得最方便的就是他有大包的,也有小包的,现在也有很多口味,什么香辣、蒜蓉、烧烤、咸辣……但是小优最喜欢的还就是经典的蒜蓉味道了,虽然已开包,就“十里飘香”,但是还是不乏对它的喜爱。

鸽鸽豆角干是真正属于鹰潭的特产!有小包散装,有大包装的,个人建议买小包散装,市场价是13~15元/斤。在鹰潭的各大超市都可以买到,如果外地的朋友的想吃网上也有卖,只需要注意买产地是鹰潭的。

-02- 郑新初牛肉干

说到牛肉干,那自然是少不了大名鼎鼎的郑新初考鲜牛肉了,牛肉的原材料选江西山区优质农家放养的土黄牛肉,不仅保证了丰富的营养,同时口感超强。软烂的牛肉,配上鲜香的酱料,而且针对于“江西人爱吃辣”这样的口味,从口感超群、辣味十足的角度研制独有的烤鲜风味,好吃到连包装里的配料和酱汁都要吃干净才放过!在2008年,考鲜牛肉就获得了江西省名小吃称号!是居家旅游、馈赠亲友的不二选择!反正小优就是吃上一包根本停不下来!缺点就是太贵啦!!哈哈哈~

-03- 贵溪捺菜

贵溪捺菜,说到就流口水了啊,用芥菜、芋头、大豆、大蒜、洋姜以及一些我也不知道还有啥的配料做成的,一小包就能下一碗稀饭了,就算是外地不善吃辣的人,对这里的捺菜,也是爱不释手,吃了还想吃的!而且,重点来了,不贵!相比前面的牛肉,简直就是贫民价!对,你没看错!是贫民价!便宜的不要不要的!而且据说有健脾开胃,发汗祛寒、预防晕车呕吐,治疗和预防感冒的作用,(虽然我不知道是不是真的有)但是,贵溪捺菜,你值得拥有!

-04- 茄子干

茄子干应该说是非常特色的一种小吃了,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了。个人觉得余江的茄子干最好吃了,据说是因为在茄子干里面加了红糖,正是因为加了这个,所以余江的茄子干吃起来软软的,辣中带着甜味,让人在不知不觉中深陷其中,但又无法自拔!

做茄子干的手艺是鹰潭人祖辈一代代传承下来的,至今已经500年的生产加工历史。复杂的制作工序,鲜香味美的馅料,不管是哪一种都奠定了它在鹰潭美食中的至高地位。

-05- 上清豆腐

上清豆腐据说历史很悠久,是鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一。具有白、嫩、香、滑,细嫩香滑、沁人心脾。无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。把上清豆腐加工成豆腐干后,清香鲜美,韧而不碎,油煎、红烧都很好吃。而且还没有什么豆腥味,记得之前还有包装的上清豆腐干卖,但是据说生产的厂商卫生不达标所以现在没有了。想想也是难受,~~~~(